含花青素，延缓衰老，抗癌……听起来像是某种药的功效，其实不然，据说它是食用紫薯后所能产生的神奇功效。最近，紫薯突然蹿红起来，价格也比一般红薯高到3-4倍。

紫薯功效成卖点

　　昨日，记者探访了市区老虎桥菜场、人民路菜场等多家农贸市场。结果发现普通的红薯，价格每斤在1元至1.5元之间，而紫薯价格则是红薯的4-5倍，卖到4.5到5元。

　　记者在人民路菜场一楼看到紫薯摆在显眼的位置。上去一打听，每斤都卖到5元钱。“紫薯好，吃了对身体好，尤其是有高血糖、高血脂的人，能降低血糖血脂，还能抗癌，所以价格当然比一般的红薯高了”，卖菜的蔡大姐面对记者的疑问说道。

　　据蔡大姐说，买紫薯的顾客很多，大部分人都是冲着紫薯吃了对人体有好处买的，所以她也就这样对顾客宣传了。经打听，这里菜市场的紫薯都从浙江那边运过来的。

　　记者又走到另一个摊位，“紫薯主要是对女性有好处，能起到滋补作用”，摊主说道。这让记者着实惊奇了一把，没想到紫薯还有这功效。当记者继续问到,吃了紫薯对人的身体具体有哪些作用时，这位摊主有点含糊其辞“具体什么作用，我也不大清楚，总之就是好，吃了对人身体好”。

便宜的本地红薯更受欢迎

　　尽管在菜贩口中，紫薯有如此多的神奇功效，但记者围着菜市场转了一圈，发现紫薯的销售情况并不太好。记者在紫薯摊前待了一会，也没见着有顾客上门，而买红薯的市民倒是不少。

　　记者从几名菜贩处了解到，最近本地红薯已经大量上市，价格也不贵，一块多钱一斤，很受市民欢迎。在市区亭湖菜场，一名家庭主妇一次买了一大袋，足足二十多斤。她说，前段时间红薯没上市时，会买些紫薯回来，但现在红薯上市，就想多买些，反正家中老少都喜欢吃。“煮饭时放几个上面，或者熬粥吃，特别香甜。而且吃些适当杂粮对身体也好。”该市民高兴地说。

　　一位专门出售红薯的商贩告诉记者，虽然他也同时出售紫薯，但最近一周红薯的销量确实上升了不少，基本每天都能卖出几百斤，“现在红薯刚刚上市，价格也不贵，买的市民当然多，估计再过段时间，红薯的价格还会涨的。”

平衡饮食最重要

　　那么紫薯是否有那么神奇的功效？昨天记者采访了市烹饪行业协会秘书长徐加忠，他表示，紫薯含有花青素，比普通地瓜抗氧化功能更高一些，它还有延缓衰老的作用，但被宣传成紫薯可抗癌，就有点过了，“紫薯顶多有防癌作用，也不像宣传的那么神。”

　　徐加忠说，作为一种食物，紫薯没有什么不好。任何蔬菜水果，都含有对人体有益的成分。在实际生活中，完全没有必要去追究哪种蔬菜有什么“特定功能”。现在很多人蔬菜水果的食用量往往不足，所以，重要的是增加各种蔬菜水果在食谱中的量，平衡饮食，而不是去寻找一些特殊品种，希望它们会有“神奇的作用”。